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經典涼菜

	涼菜培訓多少錢點擊次數：6527 發布時間：2017-11-13 21:12:16 我要訂購

涼菜描述

以棒棒雞調味紅油為根基，傳承百年川味拌菜技藝，歷經數代努力，以麻、辣、鮮、香成為川菜經典代表。

每一道經典拌菜，均有一段膾炙人口的美妙傳奇。

夫妻肺片
四川名菜，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，配以辣椒油、花椒面等輔料，調拌而成。色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠，紅油重彩，顏色透亮；入口軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。

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